Purê de batata

​

​

​

​

​

​

​

2 batatas médias

Sal

1 colher (café) de margarina

½ copo de leite

 

Descasque as batatas e cozinhe-as em ½ litro de água temperada com uma pitada de sal, até que fiquem macias. Então escorra e passe pelo espremedor de batatas. Coloque de volta na panela e junte a margarina e o leite, misture bem e cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar, por 2 ou 3 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar para servir.

 

DICA:

Se quiser, você pode substituir a batata-inglesa por batata-doce.